Cocinar para vivir mejor, ¿crudo o correctamente procesado?

2019-07-05T11:15:21+00:00 30/09/2014 12:00:00 |Alimentacion, Blog, Salud|

Cuando estudiamos el índice metabólico de un animal tan ancestral como es la culebra, animal que no ha evolucionado en absoluto de la mano del hombre, nos encontramos con algo muy curioso. Resulta que cuando troceamos, y más aún, cuando cocinamos los alimentos, su índice metabólico mejora. Esto significa que la culebra necesita menos energía para transformar los nutrientes que cuando están crudos, los aprovecha de una manera más eficaz.

¿Tu pienso lleva carne de cordero apta para el consumo humano?

2019-07-30T19:53:02+00:00 23/07/2014 12:00:00 |Alimentacion, Blog, Salud|

Es importante que sepamos interpretar bien lo que significa el etiquetaje de la comida para mascotas. Los consumidores cada vez estamos mejor informados, Internet ha abierto una gran puerta al conocimiento, un conocimiento que hasta ahora sólo podía estar en mano del vendedor. Ahora es el consumidor el que se puede informar, de manera que no tener un conocimiento suficiente sobre lo que se vende termina creando una imagen negativa sobre el propio comercio, además de que el consumidor se siente engañado al descubrir que lo que pone en el saco que ha estado pagando no era lo que creía.